कृषि और सभ्यता की उत्पत्ति
उत्तर: – कृषि और सभ्यता की उत्पत्ति: –
मनुष्यों द्वारा कृषि का इतिहास हजारों वर्षों से पीछे आता है, और इसका विकास बहुत अलग जलवायु, संस्कृतियों और प्रौद्योगिकियों द्वारा संचालित और परिभाषित किया गया है; बड़े पैमाने पर मोनोकल्चर खेती के आधार पर औद्योगिक कृषि प्रमुख कृषि पद्धति बन गई है। यद्यपि आम तौर पर मनुष्यों के प्रथाओं को इंगित करने के लिए समझा जाता है, उदाहरण के लिए, कवक उगाने वाली चींटियों को कृषि में शामिल होने के लिए भी पाया जाता है। विश्व के विभिन्न हिस्सों में कृषि स्वतंत्र रूप से शुरू हुई, और इसमें टैक्स की विविध श्रेणी शामिल थी। पुराने और नए विश्व के कम से कम 11 अलग-अलग क्षेत्रों को मूल के स्वतंत्र केंद्रों के रूप में शामिल किया गया था। जंगली अनाज कम से कम 105,000 साल पहले एकत्र और खाया गया था। 15,000 साल पहले मेसोपोटामिया में सूअरों को पालतू बनाया गया था। चीन में चावल को 13,500 से 8,200 साल पहले चीन में पालतू बनाया गया था, इसके बाद मुंग, सोया और अज़ुकी सेम। 13,000 से 11,000 साल पहले मेसोपोटामिया में भेड़ को पालतू बनाया गया था।
लगभग 11,500 साल पहले, आठ नियोलिथिक संस्थापक फसलों, उमर और इंकॉर्न गेहूं, जौ, मटर, मसूर, कड़वा वेच, चिकन मटर और फ्लेक्स को लेवेंट में खेती की जाती थी। लगभग 10,500 साल पहले आधुनिक तुर्की और पाकिस्तान के इलाकों में मवेशी जंगली आर्चोक से पालतू जानवरों को पालतू बनाया गया था। दक्षिण अमेरिका के एंडीज में, आलू 10,000 से 7,000 साल पहले बीन्स, कोका, ल्लामा, अल्पाकास और गिनी सूअरों के साथ पालतू था। 9,000 साल पहले न्यू गिनी में गन्ना और कुछ रूट सब्जियां पालतू थीं। 7,000 साल पहले अफ्रीका के साहेल क्षेत्र में सोरघम पालतू था। कपास को 5,600 साल पहले पेरू में पालतू बनाया गया था, और अज्ञात समय पर यूरेशिया में स्वतंत्र रूप से पालतू था।
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